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[독자 세상 두번째 이야기] 방문간호사의 보람
방문간호사로 일한지도 어언 3년째 접어든다. 내가 하는 일을 간단히 소개하자면 취약계층의 가구를 방문해 건강 위험요인을 발견하고, 건강 문제에 대해 올바로 접근할 수 있도록 보건의
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채선당 특별한 여름 휴가이벤트
샤브샤브전문점 채선당에서 ‘냉모밀 샤브&스페셜 샤브먹고 괌, 세부로 떠나는 특별한 여름 휴가’ 이벤트를 실시한다. 6월 14일부터 7월 25일까지 쇠고기 냉모밀 샤브샤브와 스페셜
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[독자 세상 세번째 이야기] 원룸 앞 쓰레기 무단 투기
요즘 원룸 앞 쓰레기 때문에 매우 곤혹스럽습니다. 저희 집을 비롯해 많은 집 앞 화단이 쓰레기 수거 지역으로 변했습니다. 아무리 치워도 사방에서 쏟아져 나오는 쓰레기, 감당이 안됩
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[독자 세상 첫번째 이야기] 기대와 설렘의 3월
김양옥씨(왼쪽)와 외손녀 예진양.봄의 햇살 사이로 3월이 오면 입학, 첫 출근, 승진 등 가슴 두근거리는 단어들이 많지만 올해의 3월은 나에게 또 다른 기대와 설렘을 느끼게 하는
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햄버거집 옆 김밥집, 빵집 옆 국숫집 돈 번다
경기도 안양시 범계동의 일본삼각김밥전문점 ‘오니기리와 이규동’. 커피점 옆에 자리를 잡았다. 고급 커피를 즐기는 사람은 가벼운 식사를 하는 경향이 있기 때문이다. [김상선 기자]
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[독자 세상 두번째 이야기] 위험한 인도
매일 출퇴근하며 지나는 천안 병천의 유관순 열사 사우 앞 인도입니다. 두 사람이 걷기에도 비좁은 길 한 가운데에 도로교통표지판이 말뚝처럼 박혀있습니다. 병천중·고등학교로 향하는
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음식의 빛깔과 맛이 살아있는 정성스러운 손맛 ‘샤브락’
사랑하는 연인과 데이트 준비하거나 삼삼오오 함께 모여 나들이 떠나기에 좋은 요즘은 야외로 외출하는 이들이 무척 많아지는 시기이다. 가족이나 연인, 친구, 동호회 모임 등의 지인들
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[week& 웰빙] 해물 유혹에 … 어휴, 배불러
▶ 에스닉푸드란 사전적의미론 '민속음식'이지만 주로 인도·태국·베트남 등 제 3세계의 전통 요리를 말한다. 새벽잠이 없는 습관은 여행길에서 큰 행운으로 다가올 때가 있다. 날이 밝
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[영농 CEO ③] 대 이어 버섯 농장 경영하는 김대근씨
▶김대근씨 "아버지의 대를 이어 세계 최고 품질의 버섯을 생산하는 농장을 만들어 보겠습니다." 강원도 고성군 화진포에서 자동차로 20여분 떨어진 현내면에서 버섯을 재배하고 있는
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[창업/취업] 퇴직자 창업전략 (下)
퇴직하는 연령에 따라 창업전략은 달라질 수밖에 없다. 또 창업자금으로 쓸 수 있는 돈에 따라서도 창업계획은 달라진다. 배우자가 직장을 가지고 있는지, 자녀 교육비가 얼마나 필요한지
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[맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국
'중국에도 자장면이 있는 걸까? 있다면 한국 자장면과 맛이 같을까?' '면발이 굵은 일본 우동을 어떻게 겉을 퍼뜨리지 않고 속까지 쫀득하게 삶아낼 수 있을까?' '태국 사람들은 왜
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[취업/창업] 그 맛집엔 뭔가 다른 메뉴가 있다
떡쌈 삼겹살, 돼지고기 샤브샤브, 날치알 넣은 닭 날개, 도토리 삼겹살…. 요즘 잘나가는 이색 메뉴들이다. 너도나도 '먹는 장사'에 뛰어드는 바람에 외식업 창업은 거의 무한경쟁에
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MY 뉴스
유연성·내구성 강화된 아웃도어 헤드폰 출시 필립스전자는 유연성과 내구성이 강화된 아웃도어용 헤드폰 오닐 시즌3 ‘더 콘스트럭트’를 출시했다. 헤드밴드의 양쪽 끝을 잡고 펼치거나 비
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[라이프 트렌드] 남해 멸치 육수+제철 식재료+김천 사과 소스 = 찰떡궁합 맛
계절밥상의 '계절로(爐)' 5000년간 우리 민족과 함께한 한식(韓食). 한국인에겐 가장 ‘익숙한’ 맛이지만 외식 시장에선 한식 메뉴를 출시하는 것이 도전이다. 너무 익숙하거나
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[라이프 스타일] 살짝 데쳐 기름장에 콕 … 담백한 갑오징어 즐겨요
━ 제철 이 식당 산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우,
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숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹
━ [이택희의 맛따라기] 염소고기의 재발견 얇고 길게 자른 갈빗살(왼편)과 염소 허벅지살로 만든 불고기를 참숯불에 구웠다. 불고기는 국물 양념해 불판에 굽기도 한다. 집에
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"하루 400만원 번다" 테이·김병현 이어 고든램지도 탐낸 사업
[사진 Pixabay] 국내 햄버거 시장 경쟁이 뜨거워지고 있다. 유명 외식업체들의 버거 시장 진출이 잇따르고, 유명인사들도 사업에 뛰어들고 있기 때문이다. 신종 코로나바이러스
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[맛있는 도전] 외식업계 '일코노미' 바람~ 샤브샤브·가마솥밥도 혼밥으로 즐겨요
올해에도 ‘혼밥’ 트렌드는 외식업의 화두다. 통계청에 따르면 2016년 기준 1인 가구 수는 전국에 540만 가구이다. 1인 가구의 비율은 28%. 2017년엔 이보다 더 증가할
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”모든 홀서빙 직원에게 무료 서비스 권한줬다”
중국 훠궈전문점 하이디라오. [사진 guba.com, news.jstv.com] 서비스로는 그 누구도 따라올 수 없는 훠궈(중국식 샤브샤브) 전문점 하이디라오(海底捞). 명동,
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중국산 소주가 한국 마트서 1병당 690원? 확인해보니
━ 중국산 소주·백주에 훠궈 소스까지 인기 페북에 올라온 '연태랑' 게시 글. [사진 온라인커뮤니티] 지난 18일 페이스북에 ‘690원짜리 중국산 소주’
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[맛있는 도전] 섬유질 풍부한 채소 많이 들어간 샤브샤브… 미세먼지·중금속 배출에 도움
미세먼지는 호흡기에 가장 먼저 영향을 준다. 수분이 부족하면 호흡기 점막이 건조해져 유해물질이 체내로 침투하기가 쉽다. 유해물질은 소화기를 통해서도 우리 몸에 축적된다. 이런 유
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[맛대맛 라이벌] (29) 샤브샤브 - 따뜻한 국물이 생각날 때
진상샤브샤브 청담점은 1++한우만 판매한다. 수입산 쇠고기는 잡냄새가 나 재료 본연의 맛을 즐기는 샤브샤브와 어울리지 않는다고 판단했기 때문이다. 아침·저녁 제법 찬바람이 불면서
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[입체취재 | 한일 양국 동병상련 연구] 고독 권하는 사회… 싱글족 생존법 백태(百態)
다양한 ‘관계’에서 야기된 스트레스가 더 심각할 수도… 고령자의 고독사 증가, 한일 공통의 문제로 부각일본의 40대 초반의 직업을 가진 여성 독신자. 일본에서는 이들 독신자를 만족
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[땅이야기 맛이야기] 인천(5) 복어, 살아있네! 계산복집
복어요리는 달인에게'계산복집'은 1993년도에 오픈을 하여 한 자리에서 24년째 운영 중인 복어요리전문점이다. 복어요리사자격증과 위생관리사자격증을 보유하고 있으며, 약 30년간 복